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小龙虾每斤跌破10元?教你放心吃小龙虾!

发表时间: 2022-05-15 23:34:59 PV 175 次
 
TAG标签: 小龙虾  
 
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随着夏季来临,烧烤店或大排档中飘散出香气四溢的麻辣小龙虾,简直让人们垂涎三尺。少量吃小龙虾有益于机体健康,但一次性吃太多可能会引发多种问题,如高尿酸血症或痛风、重金属中毒,也有可能感染寄生虫。为能预防这些问题,需做到以下几点,安全吃香喷喷的小龙虾。

你最近买小龙虾了吗?价格如何?烧烤、啤酒、小龙虾,被称为“夜宵三剑客”,随着天气越来越热,又到了对着小龙虾大快朵颐的时刻。如果你近期买小龙虾,可能会发现小龙虾价格降了。小龙虾产地每斤不到10元“4-6钱(计量单位,1钱=5g)的小龙虾,4月初的时候,附近店铺还是卖70元2斤,最近变成75元3斤了。”一位居住在北京丰台的居民表示。在北京市丰台区某超市,鲜活小龙虾的价格是27.98元一斤;附近另一家超市内,鲜活小龙虾(单只20g-30g)每斤28.8元,鲜活清水小龙虾(单只15-25g)每斤25.98元。“最近两天贵了些,前几天更便宜。”

如何安全吃小龙虾?

1.彻底煮熟

不管是在家还是在外吃小龙虾必须注重卫生。小龙虾尽量提前在水中养1~2天,再用流动的水冲洗干净,用刷子刷洗虾壳,去除虾头后再烹调。另外,小龙虾必须彻底煮熟煮透,这样能杀死其中的寄生虫。

2.观察小龙虾

仔细观察小龙虾外壳,表面颜色深且发暗,说明放置时间太长;然后再观察小龙虾的腹部,凡是颜色异常或有油泥的都不能吃。

温馨提示

因为小龙虾生长的环境比较差,头部易积聚有害物质和重金属以及细菌,所以吃的时候应去除虾头。另外,除了去除虾头和虾壳外,还要去除虾线,能最大程度去除致病菌。尽量选择信誉良好的大型餐馆,不要去卫生状况无法保证的小地方吃小龙虾。

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