65 岁的李大叔去年被查出患有肺癌，所幸发现及时，处于早期阶段，经过治疗顺利出院。出院时，医生再三叮嘱他要按时服药、定期复查。

然而，李大叔回家后，邻居们探望时纷纷劝他“是药三分毒”，推荐食疗才是最稳妥的办法。没什么文化的李大叔竟信以为真，并向邻居们讨要“秘方”，那便是喝柠檬水。

自此，李大叔每天都以柠檬水作为日常饮用水，一天要喝好几杯。这样持续喝了将近一年，李大叔出现了肩颈部疼痛的症状，在家人的催促下才去医院检查。

检查结果令人痛心，原先的肺癌发生了骨转移。医生在了解情况后，得知李大叔天天喝柠檬水“抗癌”，对他进行了严厉批评，这简直是在拿自己的身体开玩笑！

上世纪 90 年代起，就有科学家发现，柠檬及其他几种柑橘属水果中富含的柠檬苦素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、叶酸等成分，在癌症研究中显示出了一定的抗癌潜力，相关探索由此展开。

最初的实验表明，柠檬苦素在抑制宫颈癌细胞、乳腺癌细胞以及肝癌细胞等的发展上效果较为显著。不仅如此，柠檬中的几种黄酮类成分也有类似抑制癌细胞的作用。

后续研究人员又开展了一些动物实验，结果发现这些成分在动物身上也呈现出了相似的效果。

但是，这些研究并不能直接说明问题。因为动物和细胞实验的结果不能简单地类推到人体。柠檬是否能在人体中发挥抗癌作用，还需要经过严格的多期临床试验来验证。目前宣称“柠檬可抗 12 种癌”、“比化疗药物作用强”等说法，都是没有依据且不可信的。

此外，还有一种说法称，喝柠檬水能够调节体内酸碱平衡，改变体质从而起到抗癌作用。

这种说法同样站不住脚。人体的酸碱平衡体系极为复杂，几乎不会受到食物的影响和改变。盲目过量地饮用柠檬水，不但无法改变体质，反而可能刺激胃黏膜，导致胃部不适。对于本身患有胃炎、胃溃疡的人来说，更是危害巨大。

喝柠檬水抗癌只是民间偏方的冰山一角，以下这些所谓的“抗癌秘方”，同样不靠谱。

1.吃三七就能抗癌？

有传言称三七中的皂苷成分具有抗癌作用，但目前关于皂苷作用的研究大多集中在血管疾病方面，尚未有确切的抗癌证据。如果遇到商家宣传三七可抗癌，切勿轻信购买！

2.喝红豆杉树皮水能抗癌？

红豆杉树皮中可提取出紫杉醇成分，紫杉醇是一种常见的化疗药物，具有抗癌功效。于是，不少商家借此大肆宣传红豆杉树皮水可抗癌。

然而，这种说法存在严重误区！数据表明，大约 13.6 千克的树皮才能提取 1 克紫杉醇，临床上治疗一位卵巢癌患者需要 3 至 12 颗百年以上的红豆杉树。且不说这是通过严格专业操作提取出来的，单让人们吃这么多树皮也是无法实现的。

另外，过量误食红豆杉会导致身体中毒，轻者出现头晕、瞳孔放大、呕吐等症状，严重时甚至会危及生命。早在 2002 年，卫生部就明令禁止将红豆杉作为保健食品、食品原材料使用。

3.秋葵是“绿色人参”能抗癌？

秋葵一直被视为健康蔬菜，甚至被誉为“绿色人参”。但实际上，它只是一种普通蔬菜，所含成分无非是水、维生素、微量元素以及一些矿物质。适量食用秋葵对身体有益，但想依靠它来抗癌，是绝无可能的。

世界卫生组织旗下的国际癌症机构发布报告称，约有五分之一的人会患上某种癌症，而癌症的发病率在 80 岁后会达到峰值。

癌症是一种可防可控的疾病，约 40%的癌症发生可以通过控制癌症危险因素来预防。导致癌症发生的原因各异，通过控制日常不良生活习惯，对于降低癌症发生风险有重要意义，日常生活中要做好以下这些事。

1.防癌要从早筛做起

我国民众对癌症的早诊早治认识不足，很少有人会采取有效的早筛措施，导致癌症确诊时往往已到中晚期，错失最佳治疗时机。对于癌症，应根据自身情况制定适合的早筛项目，具体可咨询专业医生。

2.别指望营养品防癌

市面上众多号称能防癌的保健品，可能只是在动物或细胞实验中有一定效果。截至目前，尚未有任何保健品、营养品被证实对人类有防癌作用。

3.杜绝不良生活习惯，预防癌症

一直保持着良好的生活方式，包括充足睡眠、规律饮食、积极锻炼以及不抽烟不饮酒等。这些生活中的小细节，如果不注意，可能会对身体造成累积伤害，当积累到一定程度时就可能集中爆发，诱发癌症。

4.保持乐观心态

良好的心态对于身心健康至关重要。长期处于抑郁、紧张等不良情绪中，不仅会使人精神消极，还会增加癌症的发病风险。

癌症的发生是多种因素共同作用的结果，日常预防癌症需要从细节入手做出改变，单靠某一种食物是无法起到抗癌作用的，对此我们一定要有正确的认识。

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