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推行分餐制,让公筷公勺成为新时尚,分餐制有哪些好处?

发表时间: 2020-05-29 00:27:11 PV 293 次
 
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       经历过新型冠状病毒风波,人们开始呼吁家庭用餐用公勺公筷,推行分餐制,这样能防止病从口入。分餐制也就是每个人一份餐具,自主选择食物,独立用餐,这样能防止手足口病、流感和幽门螺旋杆菌等传染病,可以来了解一下分餐制的优点。

       推行分餐制,使用公筷公勺,是倡导文明健康就餐行为、践行文明健康生活方式的重要内容。大会上有35位代表联名提交了代表建议。

       分餐制有什么好处?

       1、保证营养均衡

       分餐制能根据每人每餐需要的营养,搭配合适的饭菜,能纠正挑食和偏食的坏习惯,同时也能确保每餐能摄入足够的蛋白质、碳水化合物、维生素以及脂肪等。

       2、减少交叉感染

       中国的饭桌文化是给他人夹菜,特别是给客人夹菜,确实非常礼貌,但疏忽了对病菌的预防,最容易感染幽门螺旋杆菌。采取分餐制能最大程度减少患上消化道疾病传播风险,也能预防各种经口-唾液传播的疾病,避免出现交叉感染,有利于身体健康。

       3、能控制进食量

       一大家子围在饭桌上吃饭,确实非常温馨,但不能更好掌握热量摄入。采取分餐制能把握好进食量,特别是减肥期间的人,能控制每餐的热量摄入,避免摄入的热量超标。

       4、能减少食材浪费

       家庭选择分餐制,家人需按需购买和准备食材,这样能最大程度避免食物浪费。

       分餐制的具体做法是哪些?

       根据不同场合选择不同的形式如自助取餐、用公筷公勺和桌前分菜。家庭每个成员都有自己的碗筷,可以用不同的形状或颜色来辨别,提供公筷公勺来夹菜。有儿童的家庭更应该分餐制,因为孩子的抵抗力和免疫力弱,容易感染病菌,分餐制能降低经口传播疾病几率。鼓励孩子尽早独立进食,若不能自主进食,家长应选择合适的方法感受食物温度,不能用嘴唇试温,也不能帮孩子咀嚼和通过嘴对嘴喂食。

       温馨提示

       家庭所用的餐具必须高温消毒30分钟,减少在外吃饭次数,在外吃饭时尽量自带餐具。特别是家庭有幽门螺旋杆菌、肝炎以及其他传染病的患者,更应该推行分餐制。注意饮食多元化,以谷物为主,每天至少保证有5种不同种类的蔬菜,摄入深色蔬菜需占到50%,优先选择鱼肉和鸡蛋,多吃豆制品,每天喝一杯奶。

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