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告诫痛风患者:想要控制好尿酸,日常远离这些高嘌呤的食物是关键

发表时间: 2024-08-07 10:11:12 PV 12179 次
 
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痛风是一种常见且比较复杂的关节性疾病,主要是由高尿酸血症引起,近年来发病率呈现明显增高的趋势,具有男性发病率高于女性,沿海发病率高于内陆的特点。


痛风的年龄差异不大,各个年龄段都有可能发生,主要表现为在夜间突然发作的关节疼,多数以第一趾指关节为主,可伴有皮肤发红、水肿、皮温升高。


痛风主要发生于大脚趾或者大拇指,疼痛程度较为剧烈,患者反应为一种类似于被火烧的感觉,常常在夜间痛醒。


除了疼痛外,如果血尿酸持续较高,痛风反复发作,会有痛风结石,甚至痛风性肾病形成。


大家都清楚,高嘌呤食物在血液中会被氧化成尿酸,尿酸聚集发生痛风。所以对于痛风患者来说,通过合理饮食,控制好血尿酸十分必要。一般来说,我们主张在生活中要少吃这些高嘌呤食物。


01
豆类制品


根据营养学会推出的高嘌呤食物一览表,我们可以发现,豆制品属于高嘌呤一类。具体来说,包括豆芽、发芽的豆类,麦芽在内的豆制品都属于高嘌呤食物,其嘌呤含量大概每100克食物中还有100到1000mg嘌呤。


02
内脏类食品


对于很多人来说,内脏类食品是一个不错的选择,味道鲜美、营养也相对丰富,然而实际上包括鸡肝、猪肝、牛肝、鸭肝、鸡肠、猪小肠、猪脾在内的动物内脏,里面都含有大量的嘌呤,每100克动物内脏大概含有100到1000mg嘌呤。


03
海鲜类食品


对大部分人来说,可能会觉得海鲜类食品的嘌呤含量相对较低,事实上各种鱼类做成的浓汤,比如鲳鱼汤和牡蛎、蛤蜊、蚌蛤、干贝等都含有较高的嘌呤。


04
蔬菜类和菌类


某些蔬菜也是具有较高水平嘌呤的,比如说紫菜、芦笋、海带等。此外,像各类蘑菇、香菇等菌类也含有较高的嘌呤。


05
其他类食物


除了以上所说的几种食物,肉汤、酵母粉、鸡肉汤、鸡精等也都是高嘌呤食物,啤酒、白酒等酒类也属于高嘌呤,高尿酸血症患者和痛风患者最好不要食用。


日常该怎样维持一个低嘌呤、低血尿酸的状态呢?


01
多喝水


喝水能够促进尿酸排泄,维护肾脏功能,降低血液中尿酸含量,降低尿酸性肾病的发生率,对身体有极大的好处,也能够有效避免高尿酸血症和痛风发作。


02
戒烟限酒


烟酒虽然能够愉悦心情,但确实对我们的健康有很大损害,酒类,尤其是各类白酒,含有大量的嘌呤,饮用对身体不利,容易导致高尿酸血症和痛风发作,所以在日常一定要戒烟限酒,最大可能的远离痛风。


综上所述,对于痛风患者来说,控制好血尿酸十分重要,在日常一定要限制进口的食物,避免菌类、浓汤、啤酒等高嘌呤食物。


另外,日常多食用一些黄瓜、苏打饼干、牛奶等低嘌呤产品,以最大程度的保障健康。希望对大家有所帮助,也希望每一个人都能够远离痛风,健健康康。


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